久方ぶりのSPIRAL MOONドキドキワクワク
齋木 亨子でございます。
初めましての皆さまも、お久しぶりの皆さまも何卒よろしくお願いいたします。
さてこの時期食べたくなるのが「筍」
水煮のパックなどがスーパーに並んでいて一年中食べられますが茹でたての筍は格別。
あの甘い香り。ちょっとのえぐみも好き。
アク抜きに失敗すると…(泣)食えたもんじゃありませんが…。
でもね、この「えぐみ」冬の間に体内に溜まった毒素を取り除く働きがあるんですって。
春の毒出し。
これまで溜め込んだ鬱々とした物をデトックスして、さて行きますか！
齋木 亨子